Tumis Ampas Kecap

BAHAN :

1. Ampas Kecap 200gr

2. Air panas Secukupnya

3. Bawang merah diiris tipis 2 siung

4. Bawang putih diiris tipis 1 siung

5. Cabe gendot diiris 3 buah

6. Cabe merah keriting diiris serong 3 buah

7. Daun bawang diiris serong 1 batang

8. Garam dan gula pasir secukupnya (1:3)

CARA MEMBUAT :

1. Cuci bersih ampas kecap dengan air mengalir. Lalu rendam dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan, sisihkan

2. Panaskan minyak. Tumis bawang dan cabe sampai harum dan berubah warna . Masukkan ampas kecap yang tadi sudah ditiriskan dan daun bawang yang sudah diiris serong, aduk-aduk selama 5 menit

3. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk rata

4. Tes rasa, jika dirasa sudah sesuai dengan selera angkat dan sajikan hangat.